Hier sind 20 Rezepte mit **weißen, geschälten Sesamsamen**. Ich habe sie in verschiedenen Kategorien unterteilt, um dir eine Vielzahl von Möglichkeiten anzubieten!
### **Frühstück und Snacks**
#### 1. **Sesam-Bananen-Smoothie**
**Zutaten**: 1 Banane, 200 ml Mandelmilch, 1 EL geschälte weiße Sesamsamen, 1 TL Honig, 1/2 TL Zimt
**Zubereitung**:
1. Banane schälen und in Stücke schneiden.
2. Alle Zutaten in einen Mixer geben.
3. Auf höchster Stufe mixen, bis der Smoothie cremig ist.
4. Optional: Mit zusätzlichen Sesamsamen und Zimt garnieren.
#### 2. **Sesam-Müsli**
**Zutaten**: 100 g Haferflocken, 50 g weiße Sesamsamen, 50 g Nüsse, 1 EL Honig, 1 EL Kokosöl
**Zubereitung**:
1. Haferflocken, Sesamsamen und gehackte Nüsse in einer Pfanne rösten.
2. Kokosöl und Honig hinzufügen und gut vermengen.
3. Abkühlen lassen und in Joghurt oder Milch genießen.
#### 3. **Sesam-Bananen-Pfannkuchen**
**Zutaten**: 1 reife Banane, 2 Eier, 1 EL weiße Sesamsamen, 1 Prise Salz
**Zubereitung**:
1. Banane zerdrücken und mit den Eiern vermischen.
2. Sesamsamen und Salz hinzufügen.
3. Kleine Pfannkuchen in einer Pfanne braten.
#### 4. **Sesam-Energy Balls**
**Zutaten**: 100 g Datteln, 50 g Mandeln, 2 EL weiße Sesamsamen, 1 TL Kokosöl
**Zubereitung**:
1. Datteln und Mandeln in einem Mixer zerkleinern.
2. Sesamsamen und Kokosöl hinzufügen und zu einer festen Masse verarbeiten.
3. Kleine Kugeln formen und im Kühlschrank fest werden lassen.
#### 5. **Sesam-Granola-Riegel**
**Zutaten**: 200 g Haferflocken, 50 g weiße Sesamsamen, 50 g Nüsse, 100 g Honig, 50 g Kokosöl
**Zubereitung**:
1. Haferflocken, Sesamsamen und Nüsse vermischen.
2. Honig und Kokosöl in einem Topf schmelzen und darüber gießen.
3. Die Mischung in eine Form drücken und im Ofen bei 180 °C 15 Minuten backen.
### **Salate und leichte Mahlzeiten**
#### 6. **Sesam-Salat mit Avocado und Quinoa**
**Zutaten**: 100 g Quinoa, 1 Avocado, 1 EL weiße Sesamsamen, Rucola, 1 EL Zitronensaft, Olivenöl
**Zubereitung**:
1. Quinoa kochen und abkühlen lassen.
2. Avocado würfeln, Rucola waschen.
3. Alles vermischen, Sesamsamen darüberstreuen und mit Zitronensaft und Olivenöl anmachen.
#### 7. **Sesam-Gurkensalat**
**Zutaten**: 1 Gurke, 1 EL weiße Sesamsamen, 1 EL Sojasoße, 1 TL Reisessig, 1 TL Zucker
**Zubereitung**:
1. Gurke in Scheiben schneiden.
2. Sesamsamen rösten.
3. Sojasoße, Reisessig und Zucker vermischen, Gurken und Sesamsamen dazugeben.
#### 8. **Asiatischer Sesam-Nudelsalat**
**Zutaten**: 200 g Glasnudeln, 1 Karotte, 1 Paprika, 2 EL weiße Sesamsamen, 2 EL Sojasoße, 1 TL Sesamöl
**Zubereitung**:
1. Glasnudeln nach Packungsanweisung zubereiten.
2. Gemüse in dünne Streifen schneiden.
3. Alles vermischen, Sesamsamen und Dressing hinzufügen.
#### 9. **Sesam-Kichererbsensalat**
**Zutaten**: 200 g Kichererbsen (gekocht), 1 EL weiße Sesamsamen, 1 EL Zitronensaft, 1 Knoblauchzehe, 1 TL Olivenöl
**Zubereitung**:
1. Kichererbsen abspülen.
2. Knoblauch hacken, mit Zitronensaft und Olivenöl vermischen.
3. Kichererbsen und Sesamsamen hinzugeben und gut durchmischen.
#### 10. **Sesam-Spinat-Salat**
**Zutaten**: 100 g frischer Spinat, 1 EL weiße Sesamsamen, 1/2 Avocado, 1 EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft
**Zubereitung**:
1. Spinat waschen, Avocado würfeln.
2. Alles vermischen, Sesamsamen darüberstreuen und mit Dressing servieren.
### **Hauptgerichte**
#### 11. **Sesam-Hähnchen**
**Zutaten**: 2 Hähnchenbrustfilets, 3 EL weiße Sesamsamen, 2 EL Sojasoße, 1 TL Honig
**Zubereitung**:
1. Hähnchen in Streifen schneiden und in Sesamsamen wälzen.
2. In einer Pfanne braten.
3. Sojasoße und Honig verrühren und über das Hähnchen geben.
#### 12. **Sesam-Tofu-Stir-Fry**
**Zutaten**: 200 g Tofu, 1 EL weiße Sesamsamen, 1 Paprika, 1 Zucchini, Sojasoße, Sesamöl
**Zubereitung**: