Tellicherry Pfeffer schwarz ganz Indien 100 g

Artikelnummer: 750

Kategorie: Pfeffer


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Beschreibung

  • Besonderheiten: besonders dicke, braune Pfefferbeeren
  • Geschmack: vollmundiger Geschmack, fruchtige intensive Schärfe
  • Gerichte: alle Fleischsorten, Wildgerichte, Eintöpfe, dunkles Geflügel
  • Schärfegrad: 3,5 von 4

  • Der Geschmack der fast vollreif geernteten Pfeffer ist besonders aromatisch und etwas schärfer als gewöhnlicher schwarzer Pfeffer.

    Tellicherry-Pfeffers ist intensiver, wärmer und nussiger im Geschmack als der gewöhnliche schwarze Pfeffer. Der Geruch erinnert ein wenig an Tee oder Sandelholz.

    Verwenden Sie den Tellicherry nur in der Mühle, stehts  frisch gemahlen und sehr sparsam. Er passt zu allen Fleischsorten, kann auch als Universal-Pfeffer verwendet werden.


    Zur Verwendung: für Suppen , Saucen , Marinaden , Salate ,
    Gulasch , Ragouts , Eintöpfe , Wild oder Pastagerichte .


    Zutaten: Tellicherry Pfeffer


    Mindestens haltbar bis : 24 Monate


    Allergenkennzeichnung:

    Kann Spuren von Sellerie, Selleriesalz, Sesam und Senfkörnern enthalten

    Inhalt: 100,00 g