Walnussöl Kaltgepresst aus Spreewald 100 ml Premium Qualität
Beschreibung
Produktinformationen "Walnussöl"
Kaltgepresst - Ungefiltert - Rohkostqualität
Walnüsse, die Früchte des Walnussbaumes (Juglans regia), liefern ein besonders mildes, nussiges und wohlschmeckendes Öl. Der Baum wächst in mittel- und südeuropäischen Ländern, aber auch in Nord- und Südamerika. Schon seit ca. 9000 Jahren wir der Walnussbaum als Nutzpflanze genutzt, ist aber erst seit dem 8 Jahrhundert in Europa heimisch. In den 1870er Jahren entstanden dann die noch heute genutzten Walnussbaumplantagen in den USA, speziell in Kalifornien. Dort gedeihen die Walnüsse aufgrund des kontinuierlich milden Klimas hervorragend. Es verstreichen beinahe 50 Jahre bis ein Walnussbaum seine volle Produktivität erreicht hat. Das erklärt, warum das Öl seiner Früchte so kostbar ist.
Walnüsse, die Früchte des Walnussbaumes (Juglans regia), liefern ein besonders mildes, nussiges und wohlschmeckendes Öl. Der Baum wächst in mittel- und südeuropäischen Ländern, aber auch in Nord- und Südamerika. Schon seit ca. 9000 Jahren wir der Walnussbaum als Nutzpflanze genutzt, ist aber erst seit dem 8 Jahrhundert in Europa heimisch. In den 1870er Jahren entstanden dann die noch heute genutzten Walnussbaumplantagen in den USA, speziell in Kalifornien. Dort gedeihen die Walnüsse aufgrund des kontinuierlich milden Klimas hervorragend. Es verstreichen beinahe 50 Jahre bis ein Walnussbaum seine volle Produktivität erreicht hat. Das erklärt, warum das Öl seiner Früchte so kostbar ist.
Walnussöl kann wegen seiner Reichhaltigkeit an ungesättigten Fettsäuren besonders gesundheitsfördernd sein. Durch den kontinuierlichen Verzehr des wertvollen Öls können Leber, Galle, der Stoffwechsel und die Atemwege geschont werden. Des Weiteren soll es bei rheumatischer Arthritis hilfreich sein. Die Folge kann eine Reduzierung von Gelenkschmerzen und eine verminderte Gelenksteifheit sein. Es stärkt die Abwehrkräfte des Körpers.
In der Küche findet es vornehmlich für kalte Speisen Verwendung, da es sich nicht zum Braten eignet. Zum Dünsten kann das Öl, solange Flüssigkeit vorhanden ist, verwendet werden. Besonders wohlschmeckend ist Walnussöl zum Salat und Gemüse, aber auch bei der Veredelung von süßen Speisen, wie zum Beispiel Nusskuchen oder Konfekt. Die Verfeinerung von Saucen, Dressings und süßen Desserts kann ebenfalls mit diesem Öl vorgenommen werden. Passend ist es außerdem zu Blattsalaten, Rucola, Sellerie, Tomaten, Spargel, Karotten, Feldsalat, Obstsalat, Rote Beete und Käse.
Es ist neben der Verwendung in der Küche besonders auch für die Hautpflege geeignet. Als Hautöl für fettige- oder Mischhaut wird es häufig verwendet, aber auch als Ersatz für den Lippenpflegestift.
Zutaten: Walnussöl aus Walnusskernen
Nährwertangaben pro 100 g:
Energie 3698 kJ / 899 kcal
Fett 99,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 9,8 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 16,8 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 72,9 g
Kohlenhydrate <0,5 g
davon Zucker <0,5 g
Eiweiß <0,5 g
Salz <0,01 g
Omega-3-Fettsäuren 11,3 g
Omega-6-Feetsäuren 61,6 g
Vitamin E k.A.
| Inhalt: | 100,00 ml |