Hier sind 20 Rezepte mit Anleitungen, die Rosmarin enthalten:
1. **Rosmarin-Kartoffeln:**
- Kartoffeln in Keile schneiden und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und gehacktem Rosmarin würzen.
- Im Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
2. **Rosmarin-Huhn:**
- Hähnchenbrust mit Olivenöl, Zitronensaft, gehacktem Rosmarin und Knoblauch marinieren.
- In einer Pfanne anbraten oder im Ofen backen, bis es durchgegart ist.
3. **Rosmarin-Focaccia:**
- Bereiten Sie einen Teig für Focaccia vor und bestreuen Sie ihn großzügig mit Olivenöl und gehacktem Rosmarin, bevor Sie ihn backen.
4. **Rosmarin-Knoblauch-Öl:**
- Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne und fügen Sie gehackten Knoblauch und Rosmarin hinzu.
- Braten Sie es langsam, bis der Knoblauch goldbraun ist und das Öl aromatisiert ist.
5. **Rosmarin-Kartoffelstampf:**
- Kartoffeln kochen und stampfen. Mit Milch, Butter, Salz, Pfeffer und gehacktem Rosmarin vermengen.
6. **Rosmarin-Zitronen-Hähnchen:**
- Hähnchenschenkel mit Olivenöl, Zitronensaft, gehacktem Rosmarin und Zitronenschale marinieren.
- Im Ofen backen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
7. **Rosmarin-Tomaten-Suppe:**
- Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anbraten. Tomaten hinzufügen und köcheln lassen.
- Mit Gemüsebrühe aufgießen und gehackten Rosmarin hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und pürieren.
8. **Rosmarin-Balsamico-Huhn:**
- Hähnchenbrust mit Balsamico-Essig, Olivenöl, gehacktem Rosmarin und Knoblauch marinieren.
- In einer Pfanne anbraten oder im Ofen backen, bis es durchgegart ist.
9. **Rosmarin-Kartoffelsalat:**
- Gekochte Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit einer Mischung aus Olivenöl, Essig, Senf, Salz, Pfeffer und gehacktem Rosmarin vermengen.
10. **Rosmarin-Lammkoteletts:**
- Lammkoteletts mit Olivenöl, gehacktem Rosmarin und Knoblauch marinieren.
- Auf dem Grill braten oder in einer Pfanne anbraten, bis sie die gewünschte Garstufe erreicht haben.
11. **Rosmarin-Brotsticks:**
- Bereiten Sie einen Teig für Brotsticks vor und bestreuen Sie ihn mit Olivenöl und gehacktem Rosmarin, bevor Sie ihn backen.
12. **Rosmarin-Knoblauch-Garnelen:**
- Garnelen mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch und Rosmarin marinieren.
- In einer Pfanne anbraten oder grillen, bis sie durchgegart sind.
13. **Rosmarin-Zitronen-Kartoffeln:**
- Kartoffeln in Keile schneiden und mit Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenschale und gehacktem Rosmarin würzen.
- Im Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
14. **Rosmarin-Balsamico-Gemüse:**
- Verschiedene Gemüsesorten wie Zucchini, Paprika und Champignons mit Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz, Pfeffer und gehacktem Rosmarin vermengen.
- Im Ofen backen, bis sie weich und leicht karamellisiert sind.
15. **Rosmarin-Bratkartoffeln:**
- Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit Olivenöl und gehacktem Rosmarin vermengen.
- In einer Pfanne braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
16. **Rosmarin-Tomaten-Bruschetta:**
- Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Olivenöl und gehackten Rosmarin vermengen.
- Auf geröstetem Baguette servieren und mit Parmesan bestreuen.
17. **Rosmarin-Risotto:**
- Risotto kochen und kurz vor dem Servieren gehackten Rosmarin unterrühren. Mit Parmesan bestreuen und servieren.
18. **Rosmarin-Honig-Glasur für Schweinebraten:**
- Eine Mischung aus Honig, Sojasauce, Knoblauch, Olivenöl und gehacktem Rosmarin zubereiten.
- Den Schweinebraten damit einreiben und im Ofen braten, bis er durchgegart ist.
19. **Rosmarin-Olivenöl-Kartoffelchips:**
- Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und mit Rosmarin-Olivenöl und Salz würzen.
- Im Ofen backen, bis sie knusprig sind.
20. **Rosmarin-Limonaden:**
- Frisch gepressten Zitronensaft mit Wasser, Zucker, Rosmarinzweigen und Eiswürfeln vermengen.
- Kalt servieren und nach Belieben mit zusätzlichen Rosmarinzweigen garnieren.
Genießen Sie diese köstlichen Rezepte mit Rosmarin!