SCHWARZER KNOBLAUCH – FERMENTIERTE KNOBLAUCHKNOLLEN
Schwarzer Knoblauch zeichnet sich durch seine tiefdunkle Farbe, seine weiche Konsistenz und sein besonderes Aroma aus. Durch einen kontrollierten Reifeprozess entwickelt der Knoblauch seinen charakteristischen süßlich-würzigen Geschmack mit feinen Umami-Noten.
Produktvorteile
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Charakteristischer süßlich-würziger Geschmack
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Weiche, zarte Konsistenz
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Aromatische Umami-Noten
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Vielseitig in der Küche verwendbar
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Für warme und kalte Speisen geeignet
Verwendung
Für Soßen, Dips und Dressings
Für Fleisch- und Fischgerichte
Für Gemüsegerichte und Marinaden
Für Pasta, Reis und Couscous
Für Tapas und Vorspeisen
Für Salate und Bowls
Schwarzer Knoblauch kann pur verzehrt, in feine Scheiben geschnitten oder zerdrückt in verschiedene Gerichte eingearbeitet werden.
Geschmack
Süßlich, leicht säuerlich und würzig mit charakteristischen Umami-Noten.
Zutaten
100 % fermentierter schwarzer Knoblauch.
Lagerung
Gemäß den Angaben auf der Produktverpackung lagern.
Mindesthaltbarkeit
Siehe Verpackung.
Lebensmittelunternehmer
Neumann Gewürze e.K.
Inhaber: Canan Neumann
Hauptstr. 74
12159 Berlin
Deutschland
SCHWARZER KNOBLAUCH – AROMATISCHE SPEZIALITÄT MIT UMAMI-NOTEN
Entdecken Sie schwarzen Knoblauch mit seiner charakteristischen dunklen Farbe, weichen Konsistenz und seinem besonderen süßlich-würzigen Aroma.
Durch den kontrollierten Reifeprozess erhält der Knoblauch seine typischen Geschmacksnoten, die von einer feinen Süße über eine leichte Säure bis zu einer ausgeprägten Umami-Note reichen.
Ob für aromatische Soßen, cremige Dips, Marinaden, Fleisch- und Fischgerichte oder kreative Gemüsegerichte – schwarzer Knoblauch lässt sich vielseitig in der Küche einsetzen.
Auch pur als Tapas-Spezialität oder fein geschnitten als Topping für Salate und Bowls bietet er eine besondere geschmackliche Abwechslung.